ソースはかなり地方色が出るものらしく、全国的に「ソースといえばこれ」といえるようなブランドは存在しない。
関東で高い知名度を誇る（はずの）ブルドックソースですら、関西では（名前こそそこそこ知られているものの）シェアはかなり低いし、中部のカゴメ、コーミ、関西のイカリ、オリバーも、やぱり全国的な知名度・シェアを誇るとは言い難い。
そんな中でオタフクソースは（少なくとも「お好み焼きソース」としては）全国的にもかなり知名度があるのかもしれないと思うが、皆さんの実感はどうだろう？
さて、今回はソースのシェアについて。
数年前の話になるが、東京新聞のWebサイトにこんな記事があった。
突出した企業なし 価格競争再編加速も（2007年5月22日 紙面から）（Internet Archive）
http://www.tokyo-np.co.jp/article/economics/trend/CK2007052202017982.html
この記事によると、ソース業界のシェアは2006年見込みで、
ブルドックソース（27.4％）
オタフクソース（20.5％）
カゴメ（15.3％）
コーミ（3.6％）
キッコーマン（3.3％）
オリバーソース（2.4％）
高橋ソース（2.3％）
その他（25.2％）
となっている。
＃グラフの説明にあるように、ブルドックソースのシェアは完全子会社化したイカリソースのシェアをも含んでいる。＜元記事には画像があったのだが、現在は元記事が削除されており、Internet Archiveでも画像は残っていない。
ソース業界のシェア（2006年見込）
なんと10％以上のシェアを持つのは３社のみで、４位のコーミでさえ3.6％しかない。高橋ソースなどたった2.3％で７位に食い込んでるのだから、「その他」とされている25.2％にどれだけ多くの企業がひしめいているか、わかるというものだ。
これが醤油になるともっと凄いんだろうなあ。
そういうものには手を出さないでおこう。くわばらくわばら。(^O^)
